Tun Telani
Ayam Phat Phet
Resepi: Widad@myr
Olahan: tun telani
Bahan A
3 hingga 5 biji cili padi
1 inci halia
1 atau 2 batang serai
5 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
Bahan B
6 ketul ayam
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 batang serai
1 asam keping
4 helai daun limau purut
2 sudu sos tiram
1 sudu kecil sos ikan
sedikit Garam dan Gula
Cara-cara
Kisar bahan A dan tumis hingga naik bau
Masukkan bahan B dan 1 hingga 2 cawan air.
masak hingga mendidih dan kuah nmpak pekat.
Siap
Tiada ulasan:
Catat Ulasan