Resepi bingka roti

Bahannya:

5 keping roti putih
3 cawan santan /susu segar/susu cair
2 biji telur
3/4 cwn gula pasir (boleh kurang 1/2 cawan)
1 sudu kecil garam
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil esen vanilla
2 sudu besar marjerin

Caranya:

Carik-carik kecil roti dan rendam sekejap dengan 2 cawan santan, tekan sikit dengan sudu bagi roti terendam

Sementara tu kita blender baki 1 cawan santan, marjerin, telur,gula, garam, esen vanilla dan tepung gandum. Blender jangan lama sangat cukup sekadar sebati semua

Blender sebati bahan tadi

Tuang bahan blender dalam roti yg terendam dan kacau rata semua

Loyang ( 8'x8') sapu minyak dan alas baking paper. Kalau ada acuan bingkaboleh guna juga sapu minyak / marjerin elak lekat.

Tuangkan adunan dalam loyang

Oven panaskan dulu dlm 8-10 mnt. Bakar dalam oven 180 degree (oven kecil 170 degree) selama 45 mnt - 1 jam . Kalau suka permukaan atas garing sambung bakar hingga 1 jam.

Dah siap baru keluar dari oven.sejukkan dlm 2-3 jam baru potong

Selamat mencuba!

Baca perkongsian travel disini: 

https://pearladytravel.blogspot.com/

#stay safe, keep travel