Donut

donut

tepong 1 kg
yis 11 gram / 1 sudu sup
shortening / majerin 100 gram
telor 3 biji
bread impruver 1sudu besar
ovelette 1 sudu besar
gula 4 sudu besar
garam 1 sudu kecil
air secukupnya

campurkan kesemua bahan uli sebati, canai setebnal ½ inci pastu tekap dgn acuan donat, taburkan tepong dalam tray supaya tak melekat, biarkan kembang ½ jam, pastu goreng dgn '' slow fire '' emmmmmmm semudah ABC

berat 1 biji donat 60 gram,

Murtabak Lapis Kraker

Kredit : yatiememories

Bahan-Bahan:-(loyang 9x9x3inci)
18 keping biskut krackers (Yatie guna 27 keping sbb buat 3 lapis)
500 ml santan (*Yatie letak 400 ml je)
1 tin susu cair (Yatie letak 1 cawan je)
6 biji telur

Untuk Lapisan Daging
400 gm ayam/ daging kisar
3 biji bawang besar dicincang halus
1 paket kecil serbuk kari daging- Yatie letak 3 sudu besar
7 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 batang lobak merah diparut
1 tangkai cili merah- di cincang (Yatie tambah)
daun bawang daun sup dicincang
3 sudu besar minyak masak
garam secukup rasa, sedikit gula

Cara Masak Inti
Tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia hingga halus. Campurkan pada rempah kari sehingga menjadi pes basah.

Panaskan minyak tumis pes basah sehingga gareng dan naik baunya. Masukkan bawang besar dan daging cincang.

Masukkan 1/4 cawan air dan masak sehingga daging empuk.
Masukkan garam, lobak merah dan daun bawang dan daun sup. Angkat dan sejukkan.

Cara Buat Lapisan Kraker.

Rendamkan 9 keping krackers dalam campuran susu dan santan tadi. Rendam dlm 1 minit je.
Oleskan 9 x 9 dulang pembakar dengar mentega.

Susun krackers yang telah dicelup tadi ke dalam loyang.

Lapiskan dengan lapisan daging.
Pukul ringan telur dan tuangkan separuh dari telur ke atas lapisan daging tadi.

Susun lagi krackers atas lapisan daging dan telur tadi.
Tuangkan lagi separuh dari susu tadi.

Ulangi proses lapisan sehingga habis, lebih kurang tiga lapis.

Akhir sekali tuangkan baki susu sehingga habis. Bakar selama 45 minit pada kadar 190C. (Yatie buat 2 lapisan daging dan 3 lapisan biskut kraker, bahagian atas di akhiri dengan biskut krakers)

SOS PIZA

BAHAN-BAHAN DIPERLUKAN:
- 3 sudu besar minyak zaitun (olive oil kalau ada) minyak biasa pun boleh juga. Tujuannya tak bagi butter terbakar.
- 1 sudu besar butter (kalau tak ada pakai majerin pun boleh..
- 1/2 cawan bawang (kuning) dicincang.
- 1/4 cawan celery cincang (1 batang).
- 2 ulas bawang putih dicincang.
- 1 cawan sos tomato.
- 3/4 cawan tomato puri.
- 2 sudu besar cheese parmesan kalau adalah guna 1-2 keping cheese cedar pun boleh.
- 1 sudu kecil daun herba oregano.
- 1 sudu kecil daun basil kering (flake).
- 1 helai daun kecil bay leaf atau daun salam.
- secubit serbuk lada hitam yang kasar.
- 1 sudu kecil gula.
- 1 sudu kecil biji jintan putih.
- 1/2 sudu kecil garam.

CARA MASAK:
1. cairkan butter dan masukkan minyak. Masuk bawang putih, bila baunya naik masukkan bawang cincang..layukan bukan garingkan yea..masakan mat salleh semua main layu bawang..masakan mamak garingkan bawang. Pasal itu kita kena guna bawang kuning bau dia tak kuat.
2. Masuk sos tomato dan pes puri tomato. Didihkan.
3. Bila dah mula didih masukkan ke semua bahan-bahan itu. kecilkan apai dapur dan reneh selama 30 minit. Kita nak kurangkan kandungan air dan jadikan pes itu pekat. Bila siap keluarkan daun bay leaf.
4. Sos piza dah sedia.

formula makan

nasi putih sorang makan 80gm
ayam kalau rendang potong lah 12 kalau size 1.7 kg..
kalau size 2-2.3kg baru sesuai potong 16..
sebab takut size kecil dan ayam mungkin pecah..

Homemade Coconut Lavender Shampoo

Total Time: 2 minutes

 

Serves: 30

INGREDIENTS:

• 1 1/2 cups (1 can) coconut milk
• 1 1/2 cups Liquid Castille Soap
• 40 drops lavender essential oil
• BPA free plastic dispenser bottles

DIRECTIONS:

1. Mix all ingredients in a bowl well.
2. Pour mixture into a bottle.
3. Shake bottle before each use.

Homemade Mouth Wash

Total Time: 1 minute

 

Serves: 30

INGREDIENTS:

• 5 drops peppermint essential oil
• 5 drops tea tree essential oil
• 2 cups spring water
• BPA free plastic dispenser bottles

DIRECTIONS:

1. Pour all ingredients into a bottle. Shake to mix.
2. Take a small sip, swish mixture around in your mouth, gargle for 30 seconds and spit out. Do not swallow.

Homemade Deodorant

Total Time: 5 minutes

 

Serves: 30-90

INGREDIENTS:

• 1/2 cup coconut oil
• 1/2 cup baking soda
• 40-60 drops essential oils - Choice of Scents
• [Scent recommendations: Female oils scents (lavender, lemon and sage) Male oils scents (cypress, rosemary and bergamot)]
• Empty deodorant containers

DIRECTIONS:

1. Put coconut oil in bowl
2. Mix in baking soda
3. Add in essential oils
4. Store in a deodorant container or in a glass jar