Step 1
Bhan2 yg dperlukan..
3 kping keju cheddar cheesedale
2 sdu bsar pnuh buttercup
Setengah cwan susu segar..sya guna susu purefarm ducth lady..ok msak bhan2 ni smua pkai kaedah double boil..isi air dlm periuk pastu ltak bkas dia atas air td..kcaw smua bhan smpai cair ye..ttup api n ktepikan...
Bhan2 yg dperlukan..
3 kping keju cheddar cheesedale
2 sdu bsar pnuh buttercup
Setengah cwan susu segar..sya guna susu purefarm ducth lady..ok msak bhan2 ni smua pkai kaedah double boil..isi air dlm periuk pastu ltak bkas dia atas air td..kcaw smua bhan smpai cair ye..ttup api n ktepikan...
Step 2
6 bji telur gread b
Asingkan putih dngn kuning..
Di dlm bkas kning tlur td msukkan 1 pnutup esen vanilla n kcau mnja pkai snduk kayu je..bila ramuan keju td dah suam msukkan dlm adunan kning tlur ni..kcau pkai snduk td smpai sbati ok..
6 bji telur gread b
Asingkan putih dngn kuning..
Di dlm bkas kning tlur td msukkan 1 pnutup esen vanilla n kcau mnja pkai snduk kayu je..bila ramuan keju td dah suam msukkan dlm adunan kning tlur ni..kcau pkai snduk td smpai sbati ok..
Step 3😀
1 cwn tpung gandum..sya pkai cap ros merah..
2 sdu bsar tpung jgung
1 sdu kcil baking powder
Sdikt gram halus
Ayak ksemua bhan2 ni n msukkan sdikit2 ke dlm adunan kning tlur n keju td..kcau pkai snduk kayu jgak smpai sbati ye..
1 cwn tpung gandum..sya pkai cap ros merah..
2 sdu bsar tpung jgung
1 sdu kcil baking powder
Sdikt gram halus
Ayak ksemua bhan2 ni n msukkan sdikit2 ke dlm adunan kning tlur n keju td..kcau pkai snduk kayu jgak smpai sbati ye..
Step 4
Ok sis2..lngkah sterusnya mix kan putih tlur td pkai hand mix je high speed smpai jd buih2 kcik..msa ni bleh la msukkan 1 cwan gula..sya blender dlu gula tu n msukkan 1 sdu kcil cream of tartar..mix lg smpai meringue dlm 20 mnit bla trbalikkan adunan xjtuh ok...
Ok sis2..lngkah sterusnya mix kan putih tlur td pkai hand mix je high speed smpai jd buih2 kcik..msa ni bleh la msukkan 1 cwan gula..sya blender dlu gula tu n msukkan 1 sdu kcil cream of tartar..mix lg smpai meringue dlm 20 mnit bla trbalikkan adunan xjtuh ok...
Step 5
Ok lngkah yg trakhir..msukkan adunan meringue ptih tlur ke dlm adunan tpung n keju td..msukkan skit2 ye..jgn lpa pkai snduk kyu yg sma jgak..kcau kaedah kaup blik je..ingt tu..bla dah sbati smuanya tuangkan dlm loyang yg tnggi ok..spukan mntega di skeliling loyang n lpikkan bhagian bwah dngn krtas..sya pkai krtas bku skolah ank je huhu...
Ambil loyang yg lbih bsar n ltakkan sdikit air agak2 loyang kek td xtrapung n trletak dgn kmas...
Pnaskan oven 5 mnit dgn suhu 175 api ats bwah pas tu bleh la dmasukkan kek dan trunkan suhu kpada 160..bkar 1 jam...kna sntiasa tngok ye sis2..bla dah nmpak bhagian ats kek kperangan n naik dngn smpurna tkar api bwah 20 mnit trakhir..brmkna 40 mnit awl api ats bwah..20 mnit trakhir api bwah je...
Bla dah msak kluarkan dri oven n restkan dlm 10 mnit bru trlangkupkan ats redai..pastu bleh la trbalikkan smula dngn prlahan2..
Ok lngkah yg trakhir..msukkan adunan meringue ptih tlur ke dlm adunan tpung n keju td..msukkan skit2 ye..jgn lpa pkai snduk kyu yg sma jgak..kcau kaedah kaup blik je..ingt tu..bla dah sbati smuanya tuangkan dlm loyang yg tnggi ok..spukan mntega di skeliling loyang n lpikkan bhagian bwah dngn krtas..sya pkai krtas bku skolah ank je huhu...
Ambil loyang yg lbih bsar n ltakkan sdikit air agak2 loyang kek td xtrapung n trletak dgn kmas...
Pnaskan oven 5 mnit dgn suhu 175 api ats bwah pas tu bleh la dmasukkan kek dan trunkan suhu kpada 160..bkar 1 jam...kna sntiasa tngok ye sis2..bla dah nmpak bhagian ats kek kperangan n naik dngn smpurna tkar api bwah 20 mnit trakhir..brmkna 40 mnit awl api ats bwah..20 mnit trakhir api bwah je...
Bla dah msak kluarkan dri oven n restkan dlm 10 mnit bru trlangkupkan ats redai..pastu bleh la trbalikkan smula dngn prlahan2..
Selamat mencuba!
Baca perkongsian travel
disini:
#stay safe, keep travel
