Bahan-bahan
- minyak
- bawang merah, putih, halia, serai dan kuah= ditumbuk hingga lumat (bahan A)
- kacang panjang, timun, putik jagung= dipotong memanjang (bahan B)
- lada merah, bawang besar= dihiris (bahan C)
- cili boh
- santan pekat
- asam gelugur
- garam dan gula
cara-cara
1. panaskan minyak
2. masukkan bahan A. Tumis hingga masak iaitu terbit bau wangi, bertukar warna dan pecah minyak.
3. masukkan santan sekali ngan asam gelugur. biar sehingga mendidih.
4. apabila santan masak. masukkan bahan B dan C. masukkan garam dan gula.
5. sedia dihidang.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan