Bahan-bahan
1) kuah
- ikan direbus, buang tulang dan dikisar
- bawang holland , cili kering= kisar
- air
- daun kesum
- bunga kantan di titik
- asam keping
- garam
Cara-cara
1. masak bawang, cili kering tanpa minyak hingga wangi, dan bertukar warna (guna api perlahan)
2. masukkan ikan yang dikisar dan air rebusan ikan, asam keping,bunga kantan= masak
3. masukkan garam.
Bahan hiasan
- laksa
- telur direbus
- timun, bawang besar, lada merah, limau kasturi daun salad, nenas= dihiris`
Tiada ulasan:
Catat Ulasan