Resepi Perapan daging untuk inti Kebab

Resepi Perapan daging untuk inti Kebab
==============
Daging batang pinang/daging burger
serbuk kari
serbuk cili
garam
bawang tumbuk lumat
bawang putih tumbuk lumat
halia tumbuk lumat
sos tiram
sos cili
sos black paper
** perap 2-3 jam..

Resepi Inti Kebab
============
Daging perap
Carrot potong panjang
Timun di dadu
bawang besar di dadu
Bawang putih racik
Tomato di dadu

**Tumis bawang besar & bawang putih hingga naik bau
** masukkan daging perap & grill sampai masak
**masukkan timun & carrot
**angkat inti ke dalam pinggan & gaul dengan tomato dadu
**sumbat inti ke dalam roti pita yang telah digrill & dilapik salad..tuang mayo, sos cili lingam & sos lada hitam atas inti tu..